Ungeachtet der Sehenswürdigkeiten, die Landschaft und Architektur unserer schönen Toskana zu bieten haben, zählt laut diversen Umfragen die regionale Wein- und Esskultur zu den Hauptattraktionen für Touristen. Wie weitläufig bekannt, gibt es Weine, kulinarische Produkte und gastronomische Gerichte, die – vom Brot bis hin zu den typischen Rezepten – auf der ganzen Welt ein Begriff sind. Im gemütlichen Speisesaal des Hotel Brennero e Varsavia können Sie köstliche Gerichte der lokalen toskanischen Küche verkosten, die vom erfahrenen Küchenchef zubereitet wurden. Zu den Lieblingsspeisen unserer Gäste zählen: Toskanische Vorspeise aus regionalen Wurstwaren und gemischten gerösteten Broten „Crostini“, darunter die berühmten, mit Knoblauch und Olivenöl aus der Mühle gewürzten „Bruschette“ aus knusprigem Brot. Auf keinen Fall sollten Sie sich die „Pappa col Pomodoro“ und unter den ersten Gängen die Nudeln mit Kaninchensoße nach Art von Pistoia entgehen lassen.